特海國際翻臺率下跌，員工成本占收入比重超四成

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樂居財經吳文婷 12月9日，海底撈旗下特海國際控股有限公司（以下簡稱“特海國際”）通過港交所上市聆訊。

據招股書，2019年-2021年，特海國際實現營業收入分別為2.33億美元、2.21億美元、3.12億美元；期內虧損分別為3302萬美元、5376萬美元、1.5億美元。

值得注意的是，自2020年起其經營業績受到疫情的不利影響。因此，我們的翻臺率由2019年每天4.1次減少至2020年每天2.4次及2021年的每天2.1次。

此外，勞工成本及工資上漲的長期趨勢亦可能導致集團的溢利率及經營業績下滑。餐飲服務業屬勞動密集型行業。于2019年、2020年及2021年，其員工成本分別占收入的48.1%、45.4%、45.9%。

特海國際是自營餐廳品牌，主要在國際市場提供海底撈火鍋。自2012年在新加坡開設首家餐廳以來，截至最后實際可行日期，其已在四大洲的11個國家開設110家餐廳，遍及新加坡、泰國、越南、馬來西亞、印尼、日本、韓國、美國、加拿大、英國及澳大利亞。

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