“互聯網+明廚亮灶”！福綿區36家學校食堂將接入監管平臺

近日，玉林市學校食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺現場會在福綿區召開。記者獲悉，目前，福綿區已有36家學校食堂依托“互聯網+”，全面部署學校食堂食品安全智能化管理系統，完善食品安全管理制度。

“平臺上線后，監管人員可以隨時對監管對象進行線上實時監管，還能對廚房各區域工作人員規范操作進行監督。”福綿區市場監督管理局副局長陳鳳瑩表示，該平臺通過線上監管、線下整改等方式，形成了“線上線下”智能感知與風險防控互聯互通，可讓家長、老師、社會群眾實時看到學校后廚加工制作動態情況。

據介紹，為扎實推進實施義務教育階段學生營養改善計劃，2021年，福綿區全面部署學校食堂食品安全智能化管理系統，到今年年底，該區將完成全部學校食堂接入監管平臺。

關鍵詞： 學校食堂 食品安全 義務教育 營養改善計劃