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本期課程嘉賓:毛大慶 優客工場創始人兼董事長
我們在過往的時間里,我們在鈦媒體的活動中談了很多科技加速,以及包括加速器的各種產業的變化。同時我們也談過城市更新。今天我們換一個視角,我們從城市更新把目光投向到城市的另外一個重要部分,就是我們的鄉村。我們從 2021 年開始,隨著國家對鄉村振興政策的不斷地深入,同時也隨著疫情的變化導致了大城市周邊的微度假和微旅游產品的興起。我們開始著眼于用文化科技產業促進城鄉融合發展的這樣的一個邏輯,來以民宿和宿集產業為抓手,我們來研究如何利用平臺的能力和技術,以及包括如何推動制度性的變革來推動鄉村的資產的盤活,從而激發一個新的龐大的文旅消費產業和鄉村的活力再造。所以今天才在這個維度上我們談一些我們過去的兩年的一些實踐。
(資料圖)
我們分幾塊來介紹。首先看一看這個事情的一個大的政策和時代的背景。大家都知道,實際上從黨提出第二個一百年的奮斗目標以后,我們從脫貧攻堅已經開始全面轉向了鄉村振興。在黨的二十大報告中也一再強調全面推進鄉村振興。這里邊也提出了很多非常具體的,關于鄉村振興的要求和內容。這里邊首先重點講到了如何城鄉融合,暢通城鄉要素的流動,推動鄉村產業、人才、文化、生態和組織的振興。這是今天后面我們要重點談到的這些問題。另外,發展鄉村特色產業,拓寬農民的增收的致富的渠道。這里邊已經把農業放到了另外一邊,把鄉村特色產業提到了一個高度很高的位置上。另外如何統籌鄉村的基礎設施和公共資源的布局,建設一個宜居宜業的美麗鄉村。另外特別強調了發展新型農業經濟主體和社會化的服務。這也就是后面我們要談到的農村集體經濟組織,以及包括平臺化企業的介入。大的政策背景的更高的一層,實際上也就是我們這些年一直在強調的兩山理論。里邊有非常重要的三句話,就是讓資源變資產,資金變股金,農民變股東。這個是非常非常重要的。也就是我們脫離了簡單的農業種植,簡單的賣菜賣糧食,開始向資源要活力,向原來的存量的資產要效益,就是把現有的綠水青山的這些資源變成資產,把農村的這些存量的宅基地,農村集體經濟組織手里的這些資產,以及包括農民的各種各樣的農副產品。另外就是把資金變成股金,參與社會資本,包括村集體參與都變成股東。這些實際上都為未來的中國的龐大的鄉村的發展,以及我們說過去的三四十年都是高速的城市化,下來如何補齊農村的短板,如何真正的反哺農村的建設,為大家確實也指出了一條道路。
我們也看看金山銀山的背后的含義,實際上是非常明確。這里邊有從天然供給側產生的資產,比方美麗的風景,優良的環境,包括還有像這些政策文化的資產結構,優質的像這種特色的民風,有機的鄉村治理的體系的建設。還有我們說生產資料和材料。里邊我們談到了一個鄉創,鄉村的創造和鄉村的創新。這里邊有原有的鄉土文化,民俗資源,為我們鄉創提供了豐富的土壤,還有豐富的鄉村的產能。這里邊包括了有土地,有房產,有各種各樣的特色的農副產品,以及包括一些旅游資源等等。
我們也看到了,其實國家也明確地提出,鄉村振興實際上是不等同于發展農業,也是我們這幾年國家一個非常重大的轉變。農民向縣城在遷移,縣域經濟正在從量變向質變在轉化。農業僅僅占了中國 GDP 的8%。如何通過鄉村振興,城市反哺農村,也修建一個能夠讓城市的人才、技術、資本能夠流向農村的高速公路,為了農民提供高質量、可持續、高附加值的,特別強調了非農的就業機會。這個里邊確實是對我們中國農村其實有一個非常重要的重新的定義。另外我們也看到第七次人口普查,其實也談到了在 2035 年的中國,還有 25% 的人口居住在農村,所以應該說如何把這盤棋下好,其實既有重大的商業價值,同時又有非常多的社會發展的意義。
城市化我們已經過了 30 多年的高速發展,現在已經到了 65% 左右的城市化率,繼續城市化的空間已經不大了,我們預計的有還有最多也就是 5% 到 8% 的增長,也就是到 70 %出頭。這樣的一個城市化率,在之后實際上也該開始一個新的過程。就是我們講到逆城市化。逆城市化是很多發達國家從城市化道路一路走來,會經歷的另外一個重要的一個節點就是逆城市化。所以當城市化與逆城市化交匯的時候,我們首先看到的各個地方都出現宿集產業和鄉創產業的蓬勃發展。宿集產業實際上是對農村存量集體的,包括宅基地的又一次的重要的盤活和它們的變現的這么一個過程。我們也說宿集不同于民宿,它是一個產業平臺,它是一個產業的規劃,它是一個系統性平臺和一套有效的管理機制,對鄉村民宿的旅游設施、文化產業都能起到很重要的意義。所以它在景觀旅游,在親子、文創、 康養,實際上都可以為社會全要素參與農業的現代化創新提供了很多重要的抓手。
另外一點,我們這些年經常談到的鄉創,從大眾創業萬眾創新走來,這里邊分出了一支就叫做鄉創,是用文化科技的創新來激活鄉村的資源。這里邊的鄉指的就是我們的農村原有的特色的資源,包括鄉村的人文地理、景觀特產、農民的能力、農民的手藝等等。創指的是來自城市的文化科技、金融制度方面的優質資源。它的目的就是要盤活賦能融合為手段,用這些閑置的農業資產為載體,用文化科技這種創新力來賦能,促進了三農和人文科技生態的集成創新,推動城鄉的資源的高度融合,這樣使得鄉村振興的綠色發展得到一條有效的路徑。 我們說鄉創,實際上它是始于情懷,但是更多的是著眼于產業價值的重構。這里邊通過拉動消費體驗、文化沉淀、農業觀光,這種多場景多渠道來實現的農業農村場景的活化與價值的轉換。
我們也總結了國家各方面的政策,以及各種成功地進行鄉村實踐和鄉村未來社區的發展的指引。尤其中國的浙江省對未來社區提供了更多的樣本和參照物。我們也總結了五個三,圍繞三化,依靠三人,著眼三有,通過三造,體驗三鄉。特別是圍繞三化,就是人本化、生態化和數字化,突出微改造和鄉土味它們的結合,也就是防止大拆大建,要堅決杜絕房地產化,還是要突出產業落地和資產盤活。最近這三年以來,中國的民宿產業應該說是爆發式的發展,當然也跟疫情對大家的影響,移動不便,包括近郊旅游、微度假等等的興起,大家的消費觀念也發生了很大的變革。中國人在旅行的時候也出現了,很多人傾向于民宿而非酒店。
國家發改委在 2020 年底 2021 年初,也提出了在中國的 12 個特大型城市,經濟發達城市周圍,撬動 1000 萬個空置的閑置的農村的宅基地,來拉動 10 萬億的城市直接投資,撬動 30 萬億的間接的消費收入的增長。這個確實也是在特大型城市、資源集中型城市,以及包括資產集中型、資本集中型城市的周圍,其實有著非常大的豐富的農村資源,以及待激活資源去發展。 應該從這里面可以看到的,未來無論是從文化、科技、人才的角度,農村特別是一部分的資源比較好的農村,確實有著龐大的待開發的能量。
鄉村實踐上,我們也總結了國內的一些成熟的地區的鄉村實踐。大約回到這四個大問題上。一個要有政府的支持的政策配套,集體經濟要不斷地成熟,金融支持方案的不斷地完善和出臺。另外確實要有成熟的好的運營平臺體系的建設,能夠到農村去,來賦能鄉村的發展。從政策支持配套上,各地最近都出臺了很多,關于支持農村資產盤活,發展高質量旅游資源的這樣的文件。
比如這個就是平谷區在 2021 年 3 月份發布的由 8 個局委辦,聯合通過的這樣的發展精品高質量民宿的實施細則,這個已經是一個很細很細的文件了,里面包括如何把宅基地能夠推向市場,如何能夠引入社會資本,如何能夠把一個完成的民宿項目,把它合法化,包括各種證照的辦理,都給予了非常清晰的指導,從原來無序的發展,變成了一個非常有管理系統的發展,這個就是一個很標志性的。
當然南方的很多城市,這方面政策比北方走得更加的快。當然這張圖也顯示了運營商介入到農村去,幫助農村發展的時候,首先要對接的,就是原來我們的村委會,現在已經逐漸變成了企業化。農村集體合作社。哪一個地方哪一個村落,走得靠前走得更快,哪一個地方發展村域經濟又發展得就更好。我們看,這些組合方式,都離不開村集體合作社的成立,所以我們也跟很多人講,如果你到這個地方去進行鄉村振興的項目,首先要找好這個地方的村集體合作組織。首先是村子的村委會,它的成熟度是非常重要的,以及它跟農民之間的,他們之間的合作關系,能不能形成一個有機的合作社的組織,這都是非常非常重要。
我們也是跟農村一起,我們梳理了一個鄉村村域化,整村域化發展的標準化的一個體系建設,以及民宿投資建設的一個總的流程。這里邊把政府協會,村鎮農民的投資方,村鎮的投資人,包括企業、村民等等都進行了他們各自角色的,和他們應該干什么事的這樣的梳理。同時我們也跟一個區級的文旅協會一起來推動這樣體系化、組織化的建設,因為這樣的協會實際上是非常有用的。它既不是一個政府機構,它又不是個純民間機構,它在政府、投資人、農村農民之間起了非常好的協調的作用。
所以我們說在一個統籌聚合的平臺下,我們把產業定位、村域化的、鎮域化的產品定位、整體運營,一個標準化的動作加上這個功能,和整個區位的區里頭、鎮里邊、村里邊的功能的區隔,進行完整的一個統籌。這個和原來我們說的精品單體民宿,它的能力完全就不同了,也使得民宿的可持續性的發展,和更多的鄉村資產的撬動,有了一個更大的力量。所以我們說統籌聚合是非常重要的,在這里邊有分線下跟線上,它的能力的整體聚合。所以平臺化的公司的進入,和個體去發展民宿是完全不同的。在線下我們說民宿形成集群,擁有更多的優質的配套設施,也可以撬動更多的農村的資產。比如我們說公共空間的消費引流的場景,沉浸式的閱讀,城鄉一體化的供銷社,好物品牌的體系建設,包括美術館、手工作坊等等。還有更加豐富的餐飲、酒吧、西餐廳、咖啡館、茶社、居酒屋等等的介入。這些都是我們說,只有平臺化的操作,才更好地跟農村能夠進行資源性的對接,在線上的作用就更加的凸顯。平臺化公司實際上在大數據的中臺的搭建,酒店式這種客源管理的體系,數字會員的尊享和分享平臺,包括分銷和大互聯網公司其它的平臺互相開通了,共享了分銷的出口,以及宿集的APP小程序等等。為旅游者、旅居者提供半自助式的體驗。這些都是單體民宿所做不到的。
所以我們說這是剛才講的,平臺化公司的統籌聚合的作用。另外也離不開政府的融資系統的建設。北京市這兩年,也學習了浙江江蘇這些省的一些做法,北京市的農業擔保系統,做了很大的努力。北京農業融資擔保,也是全國比較早的成立的省級的農業融資擔保的機構,密切對接了北京市的農業政策,為北京的京津冀的一體化提供了這種,多品種、多階段、全方位的融資擔保服務,這里邊其實非常的具體,包括一個平臺化公司進入之后,為主理人、投資人、單體投資人如何提供更快捷的、更加便宜的、無需抵押物的這種發展擔保。讓大家進來投資民宿,開發民宿變得更加輕松,同時也為這個農村注入了更多的資金的活力。
另外就是平臺化的組織體系的建設,也便于更好的 IP 的孵化。這里邊其實這個 IP 的孵化,指的是農特產品它們的這種網紅化,和為農特產品加大它們的流量的賦能。我們也看到,其實像今年的夏天,無論是東方甄選,還是優客工場和共享際,我們也為平谷的我們所在的農村,它們大桃的銷售提供了大量的流量的賦能,同時像冬季最近疫情以來,大家都要買這黃桃罐頭,其實農民手里有很多的自制的好的黃桃罐頭,但是因為他們對接不了市場,他們也找不到用戶,同時也沒有品牌。所以這個時候其實平臺化的公司,對這些產品都非常好地,很快都進行了 IP 化的賦能,使得它們比較好地能夠對接市場,能夠賣掉,能夠獲得好的收益。另外,平臺化公司也解決了單體民宿季節性的、局限性的問題。我們也提出了基由宿集的強大的綜合能力,和推廣營銷能力,在旺季做旅游,淡季做活動,這樣讓民宿沒有淡季,這個也是非常重要的。
平臺化公司也解決了很多原來散狀民宿的痛點,為持續運營和持續提升品牌力提供了比較強大的支持。無論從資源導入、資源嫁接、資源承接,這里頭我們也強調了平臺化運營,把整個資源聚合,同時長期陪伴。另外還有培育當地的服務力量,把當地的閑散的、閑置的勞動力培養起來,既作為民宿的接待服務,以及各種資源的銷售人才,其實也提供了在地化運營的培訓。所以運營平臺的作用在鄉村振興里是非常重要的。
所以剛才我們前面總結一下,無論是從策劃、投資、建造、運營,其實專業平臺和全流程的導向,都為鄉村的遺產的活化和利用,提供了非常好的幫助。
行業的管理升級,這幾年在大家的行業的推動下,也有了長足的進步。我們說從民宿到宿集,也重構了旅游產業的發展。宿集徹底重構了,傳統的旅游的一次性的消費模式,無論是從統籌聚合完成多次消費 IP 孵化,實現多元消費旅游生態的這種狀態下,完成的多場域的消費。我們說在一個空間場景下打造多次消費、多元消費、多場域消費的全新產業,宿集的貢獻還是很大。
宿集也是整個中國民宿產業的升級換代很重要的一個過程。從原來的農家樂、單體民宿轉向行業管理的宿集,有行業管理標準的宿集完成了集群化、平臺化的專業管理機構的建設。同時宿集也和在地文化能夠更好地結合,實現了沉浸式的旅行體驗的同時,讓旅行者與當地的自然文化融為一體。宿集也完成了和推動了當地農副產品的結合與互補,有效地提升農副產品的產品力的銷售額,幫助農民把他們原來粗產品變成了品牌,效益的實現了最大化。最后,我想宿集產業也是成為很多現在農村的,經濟競爭力的一個重要的抓手,能夠迅速地、比較見效地幫助農民就業,同時提供給農民的一筆原來沒辦法盤活的資產的收入。
所以民宿和農村的社區的營造,也為中國的農村鄉村注入了文化的活力,以及旅游和人的這種活力。在在地居民、旅宿人士、生態環境之間形成了緊密的有機整體,營造了中國新農村的可持續發展的社區型的民宿的集群。這里邊無論是從人、文化、環境、產業、場景,都在不斷地形成民宿生態了一個大的閉環。
另外在這里邊在行業管理升級上,我們也在今年引入了數字人、數字影像的 AI 技術,將真人動作、臉部表情等等直接鏡像到這個數字人的身上。其實農村有著非常豐富的消費場景,跟豐富的農特產品的需要被營銷,而且農村的場景非常有意思有文化。所以如何用數字人技術,營造出各種各樣的場景下的營銷人員、數字人員和接待人員,用 AI 技術、數字人技術,幫助把農村的產品,把它們的這種深厚的,各種各樣的有意思的資源,最大化地挖掘出來,也解決了我們人力上、培訓上以及不標準的各種各樣的問題。這里邊也利用了數字人的智能服務, AI 的代播、 AI 的互動屏等等的技術,我們嫁接到鄉村資源,和農村集體經濟組織上面,用最大的效率、最豐富的手段和最快的和最多元的渠道,來幫農民的最大化地推薦農村,挖掘農村的資產。所以這也是我們說用數字人 AI 技術到農村去服務農民,服務農村產品,有著非常多的應用場景。
國內已經比較成名,知名的、成體系化的宿集的案例,其實已經出現了很多,比較有名的,像寧夏中衛的黃河宿集,重慶的巴谷宿集,北京的丫吉宿集,莫干山宿集,浙江的日照的山海天宿集、都江堰的宿集。當然還有很多,像桂林陽朔的宿集,包括成都周邊天星村等等,其實都做了很多很有意思的宿集化的嘗試,也是標志著中國農村和城市對接的非常重要的這種進步。
另外一點就是主理人的生態的建設。這里邊其實共享際在過去的一年多,我們著力在北京的平谷,我們打造丫吉宿集的時候,我們開始比較深入地,推出主理人的生態。當然這個是基于前面談到的,無論是政府的政策的完善,還是農村合作經濟組織的建設,還是行業管理的升級,基于這些我們開始再把一個宿集,從一個大規劃,開始引入多元化的主理人。這里邊包括一個村落幾十個民宿建設,我們希望引入幾十個不同的主理人,化整為零的、多元化的、豐富的、百花齊放式地,來發展一個村落的民宿的建設。同時也把村域里邊的營地、餐飲、旅游、體育,包括戲劇,引入更多的多元化的主理人來進行參與。宿集平臺完成的,其實就是空間產業的這個場景的改造,文化社群的導入,主理人的社群內容的建設,以及村民參與的村民共創,這里面的配套服務。像農家主廚、果品匠人、農業導師、服務人員、便利超市,這些都是用的是當地的農民,他們已有的能力。
在主理人招募上,我們也對這個城市的特定人群,進行了有針對性的主理人招募。在我們今年實現的 10 個村落里,第一批 10 個主理人招募,里邊其實報名了一百多人。這里邊很有意思,我們針對性地針對城市的設計師、陶藝木匠、手工匠人、自由攝影人、生活博主,有意思的生活情趣的,愿意到鄉村生活的夫婦、美食達人等等。在這里邊發掘了很多有意思的人故事,以及幫助他們,去實現他們的鄉村的夢想。另外,每一個主理人其實都是一個媒體,每一個主理人都是個流量的一個節點,每一個主理人其實也是一個算法的平臺和節點。他們每個主理人其實都有他們自己的算力,其實把他們連接起來,其實就是一個龐大的,用流量、用品牌,用各自的能力來賦能鄉村的一個龐大的人群的結合體。
我們也梳理了跟各種主理人的合作模式,以及包括給他們提供的服務,在這就不展開了。
另外一點特別重要的是這 8 個文件的塑造。這 8 個文件實際上是一個鄉村整體治理的,法律治理、法治化治理的一個過程。在整個一個整村域規劃的過程中,一個宿集建設中,我們跟鎮領導、區領導,包括村委會,包括村民代表大會,進行了完整的梳理。主梳理出這 8 個法律文件,來保障整個宿集建設的大家的一個合法性。第二個農民的支持,還有一個整個事情的可持續發展,所以這個我們認為是殊為重要的一個步驟,也幫助村域治理從原來的零散化,走向了法制化以及平臺化和組織化建設的過程。
另外在金融支持上,剛才利用前面的農單等等這些政策,我們也為各種主理人提供各種各樣的金融支持。
最后我們快速看一下,我們實際上在北京的平谷的劉家店,進行了丫吉宿集建設的分步走的實施。首先我們找到了一個完整的村莊,這也是非常有歷史文化的,一個從明朝開始就有很多人居住的一個老村落。村子里面有很多的有意思的文化資產、文物資產和特色化的農業產品的資產。
我們也針對村鎮域和區域的國土空間規劃,進行了村落的整村域的規劃的這種梳理。無論是從周圍的旅游雪場、宗教、紅色文化、登山風光、桃文化、農業、溶洞等等這些資源,對整個村域的旅游資產進行了梳理,也分析了這樣的一個地方整村域治理的它的優劣和機遇以及挑戰。
我們先在這個村子的旁邊的另外一個小山村前吉山,我們進行了前置的實踐,把小村域如何和清代的宗教名山進行結合,推動這個地區的民宿的迅速地網紅化,和迅速地流量的增長。
同時我們也把它的村委會,作為整個旅游集散地,進行了重新的規劃。無論是從整個村落的消費體驗、文化體驗、社群空間建設,和智慧網絡建設,以村委會為抓手,村委會大院為抓手,進行了整體化的內容的改造。
這些是我們已經完成的一些單體的項目的樣子,現在都已經成為北京郊區,比較著名的品牌化的民宿。
我們以平谷的我們對象,我們的標地的村落為例,我們給農民算了一筆賬,這個村子 420 戶人家村集體,現在目前整理出來有 40 個閑置的農村待改造的,鄉村鄉居民宿的宅基地。整個這些總投資下來其實是在 2000- 3000 萬。平均的房價,平均的入住率我們其實為農民算了一筆賬,無論是從房租收入、用工收入、創造稅收、農副產品衍生收入,周邊的旅游帶動收入。其實通過這樣的一個閑置盤活,能夠為農民一年帶來非??捎^的收入。同時大家可以看右邊這些的,其實就是我們在村落培育培訓的閑置的勞動力,把她們變成了民宿,非常有特色的接待人員。
在萬家莊整村域的策劃案中,我們提出了民宿、果臨、文藝、市集、鄉趣、鄉產 6 個大方面的建設和規劃。這里邊有很高端的風景,很好的山居民宿。
這些都是我們正在建設中的。田園果臨,這些都是我們說品味最健康的食物,體驗最鄉情的勞作。這些我們把鄉村的原來的農貿市場,它的閑置的一個空場改建成為,農村的市集。
田園果臨,也建設了很多營地的這種規劃,未來為青少年的農事教育、農事體驗提供實踐基地。
文藝新村,實際上我們把村委會大院里邊的原來的,村民開大會的大會場,改造成了鄉村劇場,同時還有活動大院,包括木工坊、藝術展廳,我們也建設了完成了鄉村的博物館,還有未來正在投入的鄉村書店、文化展廳建設等等。把文藝文化在鄉村激活,也是帶來旅游內容非常重要吸引力的一個抓手。
剛才談到了村民市集,另外鄉趣,我們說把鄉村的旅游資產,周圍的各種各樣的好玩的東西集中起來,讓大家感受到文化生產的魅力。
包括自然野趣露營,匠人營造各種村落特有的手工藝人,包括我們說把整個村落里邊村域的歷史,整個村子變成一個歷史博物館。我們可以看到農村發展改革的窗口,創意工坊的建設,有機生活的推進,健康山野、體育文化和體育消費的導入。
最后當然就是農村豐富的鄉產,自不必說我們像在平谷,它們的桃木,桃子的各種各樣的衍生的桃醬、黃桃罐頭、桃酒、桃脯等等。
所以我想今天在鈦媒體這帶入一個新的視角。我們雖然談了很多科技的發展,但是我們還是應該著眼的,我們其實用科技賦能到鄉村,其實有著非常有意思的,有意義的,和有更多未來空間的,這些產業在等待著用科技的導入。其實中國的農村未來,其實是一個豐厚的資產。我們從原來著眼于城市,其實現在已經到了一個非常好的時機,去著眼于鄉村。同時城市人,其實也到了一個消費轉型的一個過程,從原來的大量的物質消費,當我們轉向精神消費的時候,其實鄉村有著大家非常多的鄉愁、鄉情和鄉趣可以去尋找。
我們說在不用大拆大建,用針灸的方式,用科技的手段,用軟實力賦能的方法,來打通鄉村產業經濟的任督二脈,這個是非常有意義的一件事情。我想這個不僅僅是科技賦能,我講這里邊也實現了,很多人的美麗的鄉村的夢想,也完成了和幫助了農村廣大老百姓的致富的問題。我們想每個人的互相都希望它們越來越美,一如我們夢中的樣子。好。謝謝大家,感謝大家的聆聽。